سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالب رغيف قليلاً. اقسم البسكويت غير المطهو إلى نصفين لتكوين قطعتين أرق.

اخلط السكر الأبيض، السكر البني والقرفة في وعاء ضحل. ضع الزبدة المذابة في وعاء ضحل آخر. اغمسي كل قطعة بسكويت في الزبدة، ودع الفائض يقطر، ثم غلفيها بلطف بمزيج السكر.

ضع قطعة واحدة من البسكويت في نهاية قالب الرغيف المُجهز. وزّع 2 ملعقة صغيرة من معجون التفاح على قطعة بسكويت أخرى وكدس البسكويت في القالب بالتناوب مع معجون التفاح. رش السكر والقرفة المتبقية في الأعلى.

اخبز في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً، وانتفاخياً، ويخرج السيخ المُدخل في المنتصف نظيفًا، حوالي 30 دقيقة. اتركه ليبرد في القالب لمدة 5 دقائق قبل أن يُقلب على طبق التقديم.