سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

استخرج الجزء الداخلي من كل غطاء الفطر واحتفظ بالبقايا.

قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وأضف النقانق والبصل المقطع ومحتويات الفطر المحجوزة. قم بالتحريك حتى يصبح لون النقانق بنياً وتُطهى تماماً لمدة حوالي 4 إلى 6 دقائق. قم بتصريف الدهون والتخلص منها؛ ثم أعد خليط النقانق إلى المقلاة.

أضف 3 أونصات من جبن البارميزان، فتات الخبز، الثوم، والبقدونس إلى خليط النقانق. قم بالطهي والتحريك حتى يتم تسخينه بالكامل لمدة حوالي 3 إلى 5 دقائق.

املأ كل غطاء فطر بخليط النقانق وضعه على صينية خبز.