شوربة قرع سهلة للنباتيين
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 50 دقيقة
- 6 عدد الوجبات
- $10
شوربة قرع سهلة للنباتيين
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 50 دقيقة
- 6 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الخضروات
- 🎃 3 من القرع - مقشرة، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
- 🥔 3 بطاطس صغيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 🧅 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 🥕 4 جزر، مقشر ومقطع إلى مكعبات
- 🧄 فص ثوم واحد، مفروم ناعماً
السوائل
- 4 أكواب مرق خضروات
- علبة واحدة (14 أونصة) من حليب جوز الهند
التوابل والبهارات
- 🧂 ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
الخطوات
1
تُمزج القرع، مرق الخضروات، البطاطس، البصل، الجزر والثوم في وعاء سعة 5 لترات. يُغطى ويُطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يمكن اختراق القرع المُقطّع بسهولة باستخدام شوكة.
2
يُرفع عن النار ويتم استخدام خلاط غمر لخلط الحساء جيداً داخل الوعاء.
3
أضف حليب جوز الهند وسخن على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح دافئاً. يُرفع عن النار ويُتبل بالملح والفلفل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
460
سعرات حرارية
- 9gبروتين
- 83gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 لتوفير الوقت، يمكنك شراء القرع مُقشر ومقطع مسبقًا.للبروتين الإضافي، زينها بحبوب الحمص المحمصة.يحفظ الحساء جيداً في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين، مما يجعله مثالياً لتجهيز الوجبات.