قم بتجفيف الماء الزائد من التوفو باستخدام منشفة مطبخ واقطعه إلى قطع بحجم اللقمة.

اخلط البيض مع الملح والفلفل جيداً.

اغمس قطع التوفو في خليط البيض وضعها في مقلاة مسخنة مسبقاً على نار متوسطة.