سخّن المقلاة على نار متوسطة، وقلّب اللحم المقدد حتى يصبح مقرمشًا ثم أخرجه.

اقلي النقانق في نفس المقلاة ثم أخرجها.

اكسر البيض في وعاء واخلطه وأضف الجبن.

صب خليط البيض في المقلاة، وأعد اللحم المقدد والنقانق واخلط أثناء الطهي حتى يتماسك.