CookPal AI
recipe image

التوفو المقلية بالبيض

تكلفة $6, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $6

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 1 (16 أونصة) عبوة من التوفو الصلب
    • 🧂 رشة من ملح البحر حسب الذوق
    • 🥚 1 بيضة، مخفوقة قليلاً

  • زيت الطهي

    • 1 كوب زيت نباتي للقلي

  • صلصة الغمس

    • ⅓ كوب صلصة الصويا
    • 2 بصل أخضر، مفروم
    • 2 فلفل سيرانو حار، مفروم
    • 2 ملعقة صغيرة خل أبيض
    • 🧂 2 ملعقة صغيرة سكر أبيض
    • 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر

الخطوات

1

قطّع التوفو إلى 12 قطعة مستطيلة متساوية. رش الملح على جانبي شرائح التوفو.

2

سخّن زيت الخضروات في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة.

3

اغمس شرائح التوفو في وعاء البيض المخفوق واقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً، حوالي 3 دقائق لكل جانب.

4

اخلط صلصة الصويا، البصل الأخضر، الفلفل الحار، الخل، السكر، ورقائق الفلفل الأحمر معًا في وعاء صغير لعمل صلصة الغمس.

5

اغمس التوفو المقلي في صلصة الغمس المحضرة وقدمه.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

340

سعرات حرارية

  • 25g
    بروتين
  • 14g
    كربوهيدرات
  • 23g
    دهون

💡 نصائح

استخدم التوفو الصلب لضمان الحفاظ على شكله أثناء القلي.اضبط مستوى التوابل في صلصة الغمس عن طريق تقليل كمية فلفل السيرانو أو رقائق الفلفل الأحمر.قدّم هذا الطبق مع الأرز المطهو على البخار أو سلطة جانبية بسيطة لوجبة كاملة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.