Eggplant and Bacon Consommé Soup
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 عدد الوجبات
- $5
Eggplant and Bacon Consommé Soup
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 عدد الوجبات
- $5
المكونات
Main Ingredients
- 🥓 2 slices bacon
- 🍆 1 medium eggplant (80g)
- 1/2 tbsp olive oil
Seasonings
- 1/2 tsp consommé powder
- 🧂 1/3 tsp salt
- A pinch of black pepper
- 💧 400 ml water
الخطوات
1
Cut the eggplant into 5mm thick slices after removing the stem.
2
Slice the bacon into 1cm wide strips.
3
Heat olive oil in a pot over medium heat, then add the bacon and eggplant. Sauté until the eggplant becomes tender.
4
Add the consommé, salt, pepper, and water. Bring to a boil, then simmer on low heat for 2 minutes.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
150
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 10gدهون
💡 نصائح
For a richer flavor, let the soup rest for a few minutes before serving.You can substitute consommé powder with chicken or vegetable stock cubes.Add fresh parsley or grated cheese as garnish for extra flavor.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.