قم بتجميع جميع المكونات.

ضع البيض في وعاء كبير وقم بتغطيته بالماء البارد. احضر الماء ليغلي، ثم قم بإزالته عن النار فورًا. غطِ الوعاء ودع البيض يقف في الماء الساخن لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

انقل البيض إلى مصفاة وشطفه تحت الماء البارد لمدة دقيقة واحدة. أعد البيض إلى القدر؛ املأ بالماء البارد واتركه حتى يبرد بما يكفي للتعامل معه، من 2 إلى 3 دقائق. قشر البيض وضعه في برطمان سعة 1 لتر وفوهة عريضة.

اجمع الخل، الماء، كل البصل باستثناء بعض الشرائح، الملح، بهارات المخلل، والفلفل الأسود في قدر. أحضره ليغلي بقوة.