ادهني صينية خبز بقياس 10 × 15 بوصة.

تذويب الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. يُضاف السكر والماء، ثم يُغلى المزيج.

أضيفي اللوز واطهي المزيج مع التحريك المستمر حتى يتحمص الجوز ويصبح السكر ذهبي اللون.

يُسكب الخليط في الصينية المُعدّة؛ لا تفرديه.

اسكبي رقائق الشوكولاتة فوراً على خليط السكر الساخن. وزعي الشوكولاتة على السطح أثناء ذوبانها.