CookPal AI
recipe image

Eringi Butter Soy Sauce Stir-fry

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • Vegetables

    • 🍄 2 eringi mushrooms (80g)

  • Seasoning

    • 1 packet katsuobushi (4g)
    • 🧂 1 tsp soy sauce
    • 1 tsp white sesame seeds

  • Oils and Fats

    • 1 tsp salad oil
    • 🧈 10g salted butter

  • Liquids

    • 1 tbsp sake

الخطوات

1

Slice the eringi mushrooms in half lengthwise, then cut into thin diagonal slices.

2

Heat salad oil in a frying pan over medium heat, add the eringi mushrooms, and stir-fry until softened.

3

Add butter, sake, and soy sauce to the pan, and stir-fry to combine. Add katsuobushi and white sesame seeds, and quickly stir-fry.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

120

سعرات حرارية

  • 4g
    بروتين
  • 5g
    كربوهيدرات
  • 9g
    دهون

💡 نصائح

This dish pairs well with steamed rice or as a side dish for bento boxes.You can substitute eringi mushrooms with other types of mushrooms like shiitake or oyster mushrooms.For a richer flavor, use unsalted butter and adjust the soy sauce to taste.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.