سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ودقيق قالبين للخبز بقياس 9x5 بوصة.

نخل الطحين، صودا الخبز والملح في وعاء كبير.

امزج السكر والزبدة معًا في وعاء منفصل. أضف الموز، البيض والجوز حتى يمتزج جيدًا.

اسكب المكونات الرطبة فوق خليط الطحين وحركها قليلاً حتى تمتزج. قسم الخليط بالتساوي بين القالبين المعدّين.

اخبز في الفرن المسخن حتى يخرج سكين نظيف عند غرزه في وسط كل رغيف، حوالي 60 إلى 70 دقيقة.

أزل من الفرن ودع الأرغفة تبرد في القوالب لمدة لا تقل عن 5 دقائق. اقلبها على رف التبريد، واتركها تبرد تمامًا لمدة حوالي 30 دقيقة.