فيتوتشيني كاربونارا
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
فيتوتشيني كاربونارا
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الزيوت/الدهون
- 5 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
الخضروات
- 4 بصلات صغيرة، مفرومة
- 🧅 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 🧄 1 فص ثوم، مفروم
اللحوم
- 1 باوند من لحم البقر المقدد، مقطع إلى شرائح
المعكرونة
- 1 (16 أوقية) عبوة معكرونة فيتوتشيني جافة
الجبن/الألبان
- ¾ كوب جبن بارميزان مبشور
- ½ كوب كريمة ثقيلة
البيض
- 🥚 3 صفار بيض
البهارات
- 🧂 ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة. اقلي البصل حتى يصبح طرياً. أضيفي لحم البقر المقدد والبصل؛ اطبخي وقلبي حتى يصبح لحم البقر المقدد بني اللون بالتساوي. أضيفي الثوم عندما ينضج لحم البقر المقدد حوالي النصف. أزيلي المقلاة عن النار.
أحضري قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. أضيفي المعكرونة واطبخي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح مطبوخة جزئيًا. صفي المعكرونة، ثم أعيديها إلى القدر.
اخفقي جبن البارميزان، الكريمة وصفار البيض معًا في وعاء متوسط الحجم. صبي خليط لحم البقر المقدد فوق المعكرونة؛ أضيفي خليط الكريمة. تبلي بالملح والفلفل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
614
سعرات حرارية
- 26gبروتين
- 65gكربوهيدرات
- 29gدهون
💡 نصائح
لمنع خليط صفار البيض من التكتل، تأكدي من أن خليط لحم البقر المقدد قد برد قليلاً قبل الجمع بينهما.قدمي الكاربونارا مع سلطة خضراء مقرمشة لوجبة عشاء كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.