يُحضر قدر كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. تُضاف معكرونة الفيتوجيني وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج؛ ثم تُصفى.

في هذه الأثناء، في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ذوبي 1 ملعقة صغيرة من الزبدة. أضيفي الثوم واطهيه لمدة 30 إلى 60 ثانية أو حتى يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي.

في وعاء صغير، اخلطي البقدونس، الريحان، المردقوش، إكليل الجبل، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة، الملح والفلفل الأسود مع الثوم المطهو؛ واخلطي جيدًا.