
الفطائر الهشة الخالية من الغلوتين
تكلفة $3.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 عدد الوجبات
- $3.5
الفطائر الهشة الخالية من الغلوتين
تكلفة $3.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 عدد الوجبات
- $3.5
المكونات
المكونات الجافة
- 1 كوب طحين عادي خالٍ من الغلوتين
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز الخالي من الغلوتين
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
المكونات الرطبة
- 🥚 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 🥛 ½ كوب حليب بارد، أو أكثر عند الحاجة
- بخاخ الطهي
الخطوات
جهّز جميع المكونات.
اخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح والقرفة معًا في وعاء حتى تمتزج جيدًا.
اخفق البيض وزيت الخضروات والفانيلا معًا في وعاء ثانٍ حتى تمتزج جيدًا. أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس؛ يجب أن تكون العجينة لا تزال متكتلة.
أضف الحليب وامزج حتى تصبح العجينة ناعمة. اتركها لترتاح حتى تتكاثف، من 5 إلى 10 دقائق. أضف المزيد من الحليب، ملعقة واحدة في كل مرة، إذا كانت العجينة سميكة جدًا.
رش المقلاة بخاخ الطهي وسخنها على حرارة منخفضة إلى متوسطة.
بالعمل على دفعات، ضع مقدار 1 إلى 2 ملعقة كبيرة ممتلئة من العجين على المقلاة المسخنة لكل فطيرة. اطهو حتى تتشكل فقاعات ويصبح الحواف جافًا، حوالي 3 إلى 4 دقائق. اقلب واطهو حتى يصبح ذهبي اللون على الجانب الآخر، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
90
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 14gكربوهيدرات
- 3gدهون
💡 نصائح
دع العجين يرتاح لبعض الدقائق ليسمح له بالتكثيف بشكل صحيح، مما يساعد على إنتاج فطائر أكثر انتفاخًا.استخدم مقلاة غير لاصقة لتقليل الحاجة إلى الزيت الزائد أو بخاخ الطهي.أضف الفواكه الطازجة مثل التوت أو الفراولة إلى الخليط للحصول على نكهة ومغذيات إضافية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.