في وعاء، اخفق البيض وأضف الحليب والملح، وامزجهم.

أضف الملفوف المفروم وامزجه بشكل جيد.

سخن الزبدة في المقلاة، ثم اسكب خليط البيض فوقها على نار متوسطة.

اخفض النار إلى الهادئة، وقم بتغطية المقلاة واطهيها لبضع دقائق حتى يستوي الخليط.