شرائح لحم مفلطحة لا تفشل
تكلفة $25, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 عدد الوجبات
- $25
شرائح لحم مفلطحة لا تفشل
تكلفة $25, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 عدد الوجبات
- $25
المكونات
Main
- 2 (1 رطل) من شرائح اللحم المفلطحة
- ¼ كوب خل بلسمي
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً
- 🧄 4 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
- ½ ملعقة صغيرة خردل جاف
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الخطوات
ضع شرائح اللحم، الخل البلسمي، زيت الزيتون، البصل الأخضر، الثوم، صلصة الصويا، إكليل الجبل، الخردل والفلفل الأسود في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. اضغط لإخراج الهواء الزائد، وأغلق الكيس واعصر لتوزيع المكونات وتغليف شرائح اللحم. اتركه ينقع في الثلاجة لمدة ساعة.
قم بتسخين الشواية على حرارة عالية ومتوسطة وادهن الشواية بالقليل من الزيت. أخرج شرائح اللحم من الثلاجة واتركها ترتاح عند درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
أخرج شرائح اللحم من الكيس وتخلص من التتبيلة.
اطبخ شرائح اللحم على الشواية المسخنة حتى تبدأ في التماسك ويصبح لونها وردياً-أحمر وعصيرها غزير في المنتصف، حوالي 6 إلى 7 دقائق لكل جانب، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 130°F (54°C). انقل الشرائح إلى طبق واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
537
سعرات حرارية
- 47gبروتين
- 4gكربوهيدرات
- 36gدهون
💡 نصائح
دع شرائح اللحم ترتاح بعد الشوي للحفاظ على العصارة.للحصول على نكهة أفضل، اترك شرائح اللحم تنقع طوال الليل.استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من النضج المثالي.قدم مع طبق جانبي من الخضار المشوية للحصول على وجبة متوازنة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.