عجينة فطيرة لا تفشل
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 24 عدد الوجبات
- $8
عجينة فطيرة لا تفشل
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 24 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الجافة
- 4 أكواب من الدقيق العادي
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
الزبدة
- 🧈 2 كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات
السوائل
- 🥚 1 بيضة، مخفوقة قليلاً
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 💧 3 أونصات سائلة من الماء البارد
الخطوات
1
يُحرّك الدقيق والملح معًا في وعاء كبير. تُضاف الزبدة حتى يصبح الخليط على شكل قطع بحجم حبة البازلاء.
2
ضعي البيض والخل في كوب قياس وأضيفي الماء البارد لقياس نصف كوب من السائل الإجمالي؛ ثم صبيه في خليط الدقيق واخلطيه فقط حتى يمكن تشكيل العجينة إلى كرة كبيرة.
3
اقسمي العجينة إلى أربع أجزاء متساوية. غلفيها بالبلاستيك واحفظيها في الثلاجة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
214
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 16gكربوهيدرات
- 16gدهون
💡 نصائح
احرصي على أن تكون الزبدة باردة قدر الإمكان للحصول على قشرة متفتتة.لا تفرطي في عجن العجينة؛ تعاملي معها بلطف لتجنب جعلها قاسية.يمكنك تجميد العجينة لمدة تصل إلى 3 أشهر لاستخدامها في المستقبل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.