اغسل البطاطس وقم بتقشيرها، ثم قطعها رفيعة وطويلة.

انقع البطاطس في الماء لإزالة النشا، ثم جففها بمنشفة ورقية.

سخّن الزيت إلى 180 درجة مئوية، ثم اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.