سخّن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

أحضر الماء، ¾ كوب سكر، نشا الذرة، القرفة وجوزة الطيب ليغلي. قلب حتى يثخن الخليط، حوالي دقيقة واحدة.

خفّض الحرارة إلى متوسطة وأضف أنصاف المشمش وملعقة كبيرة من الزبدة. اتركه يغلي ببطء حتى يسخن بالكامل، حوالي 5 دقائق. انقل الخليط إلى طبق فرن بحجم 9x13 بوصة.

امزج الدقيق، ¼ كوب سكر، البيكنج بودر والملح في وعاء كبير. قطّع 7 ملاعق كبيرة من الزبدة في خليط الدقيق حتى يبدو مثل الفتات الخشنة.

أضف الحليب إلى الخليط المفتت حتى تصبح الطبقة رطبة قليلاً فقط. ضع الطبقة فوق خليط المشمش.

انثر 2 ملعقة كبيرة من السكر فوق الطبقة.