كريم الليمون الطازج
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 عدد الوجبات
- $5
كريم الليمون الطازج
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 عدد الوجبات
- $5
المكونات
المحليات
- 🍬 1 كوب سكر
عصائر الفواكه
- ¾ كوب عصير ليمون طازج
منتجات الألبان
- 🧈 ¼ كوب زبدة
قشر الحمضيات والنكهات
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
البيض
- 🥚 2 بيضة كبيرة، مخفوقة
الخطوات
ضع السكر وعصير الليمون والزبدة وبرش الليمون في الجزء العلوي من حمام مائي؛ اخلطهم على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب الزبدة.
قم بتهدئة البيض عن طريق خلط ملعقتين كبيرتين من خليط الليمون الساخن مع البيض، واخلطهم جيدًا.
خفض الحرارة إلى متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان. أضف خليط البيض ببطء إلى خليط الليمون مع الخفق المستمر. استمر في الطهي فوق حمام مائي حتى يثخن خليط الليمون ويغطي ظهر ملعقة خشبية، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
اترك الخليط ليبرد قليلاً ثم ضعه في برطمان زجاجي نظيف. غطِّه وضعه في الثلاجة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
172
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 27gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
استخدم عصير ليمون طازج للحصول على أفضل نكهة.حمام الماء المزدوج يضمن تسخينًا متساويًا ويمنع التخثر.يخزن في برطمانات زجاجية للحفاظ عليه بشكل أفضل.يمكن أيضًا تحضير هذه الوصفة باستخدام الليمون لتحضير الكريمة الليمونية التقليدية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.