سمك الباس المقلي
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 دقيقة
- 3 عدد الوجبات
- $10
سمك الباس المقلي
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 دقيقة
- 3 عدد الوجبات
- $10
المكونات
مكونات القلي
- 1 كوب زيت فول سوداني للقلي، أو حسب الحاجة
- 🥚 3 بيضات
- 💧 1 ملعقة كبيرة ماء
تحضير السمك
- 🐟 3 (6 أوقية) شرائح من سمك الباس المقشّر
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل الكاجن
- 🍋 1 ملعقة صغيرة فلفل ليمون
- 🌾 ½ كوب دقيق
- 🍟 1 (1 أوقية) عبوة رقائق بطاطس بالملح والخل، مطحونة
- 🍋 1 ليمونة، مقطعة إلى شرائح
الخطوات
سخّن الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى درجة حرارة 350°F (175°C). اخفق البيض والماء معًا في وعاء؛ ضع غسل البيض جانبًا.
تبّل شرائح سمك الباس على الجانبين بتوابل الكاجن والفلفل الليمون. غمّس الشرائح في الدقيق، ثم اهتز لتخليصها من الزائد. اغمس الشرائح في غسل البيض، ثم اغمس الشرائح في رقائق البطاطس المطحونة.
اقلي السمك في المقلاة المسخنة حتى يصبح ذهبي اللون بشكل خفيف، حوالي 4 دقائق لكل جانب. قدّميه مع شرائح الليمون.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
466
سعرات حرارية
- 42gبروتين
- 26gكربوهيدرات
- 22gدهون
💡 تأكد من أن الزيت بدرجة الحرارة الصحيحة قبل القلي لضمان نتائج مقرمشة.اطحن رقائق البطاطس جيدًا لتحصل على طبقة أفضل على شرائح السمك.يمكنك استبدال توابل الكاجن بمزيج التوابل المفضل لديك للحصول على نكهة مخصصة.قدّم الطبق مع صلصة التارتار أو سلطة جانبية لوجبة كاملة.