سخّن زيت السمسم في مقلاة، ثم اقلي الثوم المفروم حتى تظهر رائحته.

أضف النودلز الصينية واقليها لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

ادفع النودلز إلى جانب واحد من المقلاة، وفي المساحة الفارغة اقلي البيض المخفوق حتى يصبح نصف ناضج.