CookPal AI
recipe image

كعكات السلطعون المقلية

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • كعكات السلطعون

    • 1/3 كوب من فتات الخبز البانكو
    • 🥚 1 بيضة كبيرة، مخفوقة
    • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
    • 2 ملعقتان كبيرتان من المايونيز
    • 2 ملعقتان صغيرتان من توابل المأكولات البحرية (مثل أولد باي®)
    • 1 ملعقة صغيرة من الخردل الأصفر
    • 1/2 رطل من لحم السلطعون المطبوخ، مصفى
    • 1/4 كوب من فتات الخبز البانكو، أو حسب الحاجة
    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
  • صلصة الشيبوتلي

    • 1/2 كوب مايونيز
    • 1 فلفل شيبوتلي معلب في صلصة أدوبو
    • 1 ملعقة كبيرة من صلصة أدوبو المستخرجة من فلفل الشيبوتلي
    • 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الخطوات

1

امزج 1/3 كوب بانكو والبيض والبقدونس والمايونيز وتوابل المأكولات البحرية والخردل معًا في وعاء متوسط الحجم. امزج بلطف اللحم السلطعون. شكّل إلى 4 كعكات وغطّها بالبانكو المتبقي.

2

سخن زيت جوز الهند في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. اقلي الكعكات حتى تصبح مقرمشة، مع التقليب مرة واحدة، حوالي 12 دقيقة في المجمل.

3

بينما تُطهى الكعكات، تحضير الصلصة: اخلط المايونيز والفلفل الشيبوتلي وصلصة أدوبو وعصير الليمون في وعاء محضر الطعام؛ قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة.

4

قدم كعكات السلطعون مع الصلصة جانبًا.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

869

سعرات حرارية

  • 33g
    بروتين
  • 28g
    كربوهيدرات
  • 74g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من تصفيه لحم السلطعون جيداً لمنع الكعكات من أن تصبح رطبة.استخدم البقدونس الطازج للحصول على طعم نابض بالحياة.للحصول على صلصة أكثر حرارة، أضف فلفل شيبوتلي إضافي.جهز الصلصة مسبقاً وخزنها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.