ماتزو مقلي
تكلفة $3.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 1 عدد الوجبات
- $3.5
ماتزو مقلي
تكلفة $3.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 1 عدد الوجبات
- $3.5
المكونات
المكونات الرئيسية
- ½ ملعقة صغيرة من زيت الخضروات
- 💧 2 كوب ماء ساخن
- 2 ورقتا (6 إنش) من الماتزو
- 🥚 2 بيضتان كبيرتان
- 🧂 ⅛ ملعقة صغيرة ملح الكوشر
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة، مقسمة
- 🧂 ملح الكوشر حسب الرغبة
الخطوات
سخن زيت الخضروات في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة.
اسكب الماء الساخن في وعاء. اكسر ورق الماتزو إلى قطع صغيرة وانقعه في الماء الساخن لمدة دقيقتين تقريبًا.
اخفق البيض و⅛ ملعقة صغيرة من ملح الكوشر في وعاء منفصل. صفي الماتزو واهزه للتخلص من الماء الزائد؛ أضف الماتزو إلى خليط البيض.
اسكب الزيت الساخن خارج المقلاة؛ ضع ½ ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة الساخنة.
اسكب خليط الماتزو والبيض في الزبدة الساخنة؛ غطي المقلاة واطبخ حتى يتكون شكل الكعكة، حوالي 10 دقائق.
انقل كعكة الماتزو إلى طبق.
ضع ½ ملعقة كبيرة المتبقية من الزبدة في المقلاة الساخنة.
ضع طبقًا آخر فوق كعكة الماتزو واقلبها بحيث يكون الجانب غير المطبوخ في الأسفل.
انقل كعكة الماتزو إلى المقلاة مع الزبدة الساخنة؛ غطي المقلاة واطبخ حتى يصبح القاع بنيًا، حوالي 8 دقائق. أزلها عن النار وتبّل بالملح.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
485
سعرات حرارية
- 19gبروتين
- 49gكربوهيدرات
- 24gدهون
💡 نصائح
لنكهة إضافية، استخدم شرائح ماتزو متبلة أو بنكهات مختلفة.أضف الأعشاب أو التوابل مثل البقدونس أو الفلفل الحلو إلى خليط البيض للحصول على تنويعات.استخدم مقلاة غير لاصقة لتسهيل التقليب وتقليل استهلاك الزبدة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.