سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز بقياس 9x13 بوصة.

قم بتبطين صينية خبز ذات حواف بورق الألمنيوم. في وعاء، اخلط الدقيق، السكر البني، الجوز الأمريكي، والزبدة المذابة. اشوي الخليط في الفرن حتى تصبح رائحة الجوز قوية، حوالي 15 دقيقة؛ قم بالتحريك بين الحين والآخر.

انثر 2/3 من خليط الجوز بالتساوي على قاع الطبق بقياس 9x13 بوصة.

في وعاء كبير، اخفق بياض البيض مع عصير الليمون حتى يصبح قادراً على الاحتفاظ بقمة ناعمة. أضف السكر الأبيض تدريجياً أثناء الاستمرار في الخفق حتى تصل إلى قمم قوية. قم بطي الفراولة.

في وعاء آخر، اخفق الكريمة باستخدام خلاط كهربائي حتى تصبح قاسية ولكن ليس حبيبية. قم بطيها في خليط الفراولة.

ضع الخليط فوق القاعدة في الطبق وقم بنشره بالتساوي. غطِّيه بخليط الجوز المتبقي.