بافلوفا الليمون المجمدة
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
بافلوفا الليمون المجمدة
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
البياض المقرمش
- ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة
- 🥚 6 بياض بيض
- 🧂 1 ½ كوب سكر أبيض
- 1 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 🧂 ¼ كوب سكر أبيض
- 🌰 3 ½ أونصات من اللوز المقطع
الحشوة
- 🥚 3 بياض بيض
- 🧂 رشة ملح
- 🧂 1 كوب سكر أبيض
- 🍋 ¼ كوب عصير ليمون
- 4 ملاعق صغيرة قشر ليمون
- 🥛 1 كوب كريمة ثقيلة
التزيين
- 🍋 1 ليمونة، مقطعة شرائح
- 🌿 1 غصن من النعناع الطازج
- 🍓 1 كوب فراولة طازجة
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن صينية خبز بقياس 10 × 15 وافرشه بورق الزبدة. ادهن الورق ورشي نشا الذرة.
اخفق 6 بياض البيض حتى يصبح رغويًا في وعاء كبير. أضف تدريجيًا 1.5 كوب من السكر واستمر في الخفق حتى تتكون قمم صلبة. وزع الخليط في الصينية المحضرة.
امزج القرفة وربع كوب من السكر. رش خليط القرفة والسكر واللوز بالتساوي فوق خليط المرينغ.
اخبز المرينغ في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون الفاتح، من 12 إلى 15 دقيقة. دعه يبرد تمامًا، مع وضع جانب اللوز لأسفل.
اخفق 3 بياض البيض حتى يصبح رغويًا. أضف الملح واستمر في الخفق حتى تتكون قمم صلبة. أضف السكر تدريجيًا وعصير الليمون والقشر.
في وعاء منفصل، اخفق الكريمة حتى تتكون قمم صلبة. اخلط الكريمة المخفوقة في خليط الليمون.
ضع الحشوة الليمون في وسط المرينغ. لف الجوانب لتشكيل شكل لفافة، ثم لفها في رقائق الألومنيوم وجمدها لمدة ساعتين على الأقل.
لتقديمها، افتح اللفافة وزينها بشرائح الليمون وأوراق النعناع والفراولة. قدمها باردة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
476
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 77gكربوهيدرات
- 17gدهون
💡 نصائح
للحصول على أفضل قوام، تأكد من أن جميع أوعية الخلط نظيفة وخالية من الدهون قبل خفق بياض البيض.يمكنك تحضير المرينغ والحشوة قبل يوم لسهولة التجميع.للنكهة الإضافية، جرب إضافة طبقات فاكهة مختلفة مثل التوت أو العنب البري.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.