
ضلوع الخنزير المجمدة في قدر الضغط الفوري
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
ضلوع الخنزير المجمدة في قدر الضغط الفوري
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الألبان
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 🥛 ¼ كوب كريمة خفق
الخضروات
- 🧅 1 بصلة صفراء، مقطعة شرائح رقيقة
- 🍄 6 أونصات من الفطر البرتوبيللو، مقسمة إلى أرباع
الصلصات والتوابل
- 1 ملعقة صغيرة قاعدة ثوم (مثل Better Than Bouillon® Roasted Garlic Base)
- ½ ملعقة صغيرة صلصة تحمير
السوائل
- 💧 ½ كوب ماء
التوابل والملح
- 2 ملعقتان صغيرتان توابل متعددة الاستخدامات (مثل Savory Spice® Wash Park Seasoning)
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح البصل (مثل Savory Spice® Supreme Shallot Salt)
اللحوم
- 1 ¼ باوند من ضلوع الخنزير المجمدة، سميكة ومغلّفة بالعظم
الخبز والمعجنات
- 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
الخطوات
شغّل جهاز الطهي متعدد الوظائف (Instant Pot) واختر وظيفة التحمير. أضف الزبدة بمجرد أن يسخن الوعاء. أضف البصل وقلّب بشكل متكرر حتى يصبح طرياً وعطره.
أضف قاعدة الثوم واسكب الماء. اخلطهم معًا.
اخلط توابل جميع الأغراض وملح البصل معًا. رش الخليط على جانبي ضلوع الخنزير. ضع الضلوع فوق البصل. اضغط على إلغاء وأغلق الغطاء.
اختر ضغط عالٍ في Instant Pot، واطبخ لمدة 13 دقيقة، وانتظر 10-15 دقيقة حتى يزيد الضغط.
خفف الضغط طبيعيًا لمدة 12 دقيقة، ثم حرر الضغط المتبقي بسرعة لمدة 5 دقائق. أزل ضلوع الخنزير.
اختر وظيفة التحمير مرة أخرى، أضف الفطر وقلّب.
اخفق الكريمة، الدقيق، وصلصة التحمير. أضف الخليط إلى الوعاء واتركه يثخن لمدة 3 دقائق. قدّم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
266
سعرات حرارية
- 18gبروتين
- 11gكربوهيدرات
- 17gدهون
💡 نصائح
ضلوع الخنزير المجمدة تقضي على وقت إذابة الجليد، مثالية للعشاء السريع.استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن لحم الخنزير يصل إلى درجة حرارة داخلية 145°F.استبدل الكريمة المخفوقة ببدائل خالية من الألبان لإصدار خالٍ من اللاكتوز.فكر في مضاعفة صلصة الفطر للحصول على غنى إضافي عند التقديم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.