
معكرونة الزُّنْكِيَّنِي بزبدة الثوم مع كرات اللحم الدجاج
تكلفة $12.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12.5
معكرونة الزُّنْكِيَّنِي بزبدة الثوم مع كرات اللحم الدجاج
تكلفة $12.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12.5
المكونات
البروتين
- 🍗 1 رطل من الدجاج المفروم
منتجات الألبان والجبن
- 🧀 ½ كوب جبن بارميزان مبشور
- 🧀 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور، أو حسب الذوق
البيض
- 🥚 1 بيضة كبيرة، مخفوقة
الخضروات والأعشاب
- 🧄 5 فصوص ثوم، مفروم ناعماً، مقسمة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 1 رطل معكرونة الزُّنْكِيَّنِي
- 🍋 ½ ليمونة، عصير
التوابل والبهارات
- ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 🧂 رشة ملح الكوشر وفلفل أسود مطحون طازجاً حسب الذوق
زيوت الطهي والدهون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 🧈 4 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
الخطوات
يُمزج الدجاج المفروم، 1/2 كوب جبن البارميزان، البيض، 2 فص ثوم، البقدونس، ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء كبير. يُتبل بالملح والفلفل ويُشكل إلى كرات اللحم بحجم ملعقة طعام.
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُطهى كرات اللحم حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب ولا تكون وردية في المنتصف، حوالي 10 دقائق. تُنقل إلى طبق وتُمسح المقلاة بمنشفة ورقية.
تُذاب الزبدة في نفس المقلاة؛ يُضاف الثوم المتبقي (3 فصوص) ويُطهى حتى يصبح عطرة، حوالي 1 دقيقة. أضف معكرونة الزُّنْكِيَّنِي إلى المقلاة وقلّبها في زبدة الثوم؛ اعصر عصير الليمون. أضف كرات اللحم وسخّنها حتى تصبح دافئة. زيّن بجبن البارميزان المتبقي قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
382
سعرات حرارية
- 34gبروتين
- 7gكربوهيدرات
- 24gدهون
💡 نصائح
لنكهة إضافية، استخدم جبن بارميزان مبشور طازجاً.اصنع معكرونة الزُّنْكِيَّنِي باستخدام جهاز تدوير للحصول على أفضل قوام.استخدم أواني غير لاصقة لتقليل وقت التنظيف.تأكد من أن كرات اللحم متساوية الحجم للحصول على طهي متساوٍ.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.