CookPal AI
recipe image

حمص بالثوم وجبن البارميزان

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • Base

    • 🧄 رأس ثوم واحد، تُقطع الثلث العلوي وتُزال
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • 🧆 1 (علبة 15 أونصة) من الحمص، مصفى ومجفف
    • ¼ كوب طحينة
    • 🧀 ¼ كوب جبن بارميزان مبشور
    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 🍋 2 ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
    • ¼ ملعقة صغيرة كمون
    • 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

2

ضع رأس الثوم على قطعة من ورق الألمنيوم. اسكب زيت الزيتون فوق الثوم وتبّله بالملح والفلفل. لف ورق الألمنيوم حول الثوم بالكامل وضعه على صينية خبز.

3

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح مشويًا وطريًا، حوالي 40 دقيقة. أزل الثوم من ورق الألمنيوم؛ اتركه جانبًا حتى يبرد بما يكفي للتعامل معه، حوالي 10 إلى 20 دقيقة. أزل قرون الثوم من القشور.

4

تُمزج الثوم المشوي، الحمص، الطحينة، جبن البارميزان، زيت الزيتون، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الكمون والملح في خلاط أو معالج الطعام حتى يصبح ناعمًا.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

79

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 5g
    كربوهيدرات
  • 6g
    دهون

💡 نصائح

قدمه مع الخضروات الطازجة أو خبز البيتا كوجبة خفيفة لذيذة.يمكنك تخزين الحمص في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.اضبط عصير الليمون أو الملح حسب الذوق للحصول على نكهة أكثر تخصيصًا.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.