فيلية لحم الخنزير بالثوم مع صلصة الفطر
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
فيلية لحم الخنزير بالثوم مع صلصة الفطر
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
Seasoning
- 🧂 ملح كوشير حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الذوق
Protein
- 🍖 2 (1 رطل) من لحم الخنزير المتن
Dairy
- 🧈 ¾ كوب زبدة
Vegetables
- 🧄 6 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
- 🍄 1 (16 أونصة) علبة فطر شرائح، مصفاة
Condiments & Others
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 🥣 1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج، أو حسب الحاجة
- ¼ كوب طحين لجميع الأغراض
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ادهني الملح والفلفل على جميع جوانب لحم الخنزير؛ ضعي قطع لحم الخنزير بجانب بعضها البعض في طبق خبز بحجم 9x13 بوصة.
تذويب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة؛ أضيفي الثوم والفطر. اتركيه حتى يغلي، خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيه ينضج مع التحريك بشكل متكرر لمدة حوالي 5 دقائق. أضيفي الخل البلسمي.
اسكبي صلصة الفطر فوق لحم الخنزير واخبزيه حتى يصبح لحم الخنزير ورديًا فاتحًا في الوسط، حوالي 45 دقيقة. تحقق باستخدام مقياس حرارة فوري (145 درجة فهرنهايت / 63 درجة مئوية).
أخرجوا لحم الخنزير إلى طبق تقديم. صفي السوائل والفطر في مقلاة. اخفقي الدقيق في كمية كافية من مرق الدجاج لصنع خليط بحجم 2 كوب. اخلطي الخليط في المقلاة واطهيه على نار متوسطة حتى يتكاثف، حوالي 5 دقائق. ضبط التوابل حسب الحاجة.
قطعي لحم الخنزير إلى شرائح وصبي نصف الصلصة عليه. قدّمي باقي الصلصة بشكل منفصل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
384
سعرات حرارية
- 26gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 27gدهون
💡 نصائح
للحصول على أفضل النتائج، اتركوا لحم الخنزير يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل التقطيع للحفاظ على عصارته.قدّموا مع البطاطس المهروسة أو الخضروات المشوية لتكميل الصلصة.استخدموا مقياس حرارة اللحوم لضمان طهي لحم الخنزير بشكل مثالي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.