CookPal AI
recipe image

مرق الأحشاء

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • البروتين

    • الأحشاء من الديك الرومي
    • 🥚 4 بيضات كبيرة مسلوقة ومقطعة

  • الخضروات

    • 🧅 1/4 بصلة صفراء متوسطة
    • 🍃 عود واحد من الكرفس، مقطوع إلى نصفين

  • السوائل

    • 💧 1 كوارت ماء
    • 2 (علبتان سعة 14.5 أوقية) مرق دجاج
    • 🥛 1/2 كوب حليب

  • التوابل

    • مكعب واحد مرقة دجاج
    • 🧂 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

  • عامل التكثيف

    • 2 ملعقتان كبيرتان نشا الذرة

الخطوات

1

اجمع كل المكونات.

2

يُغلى الماء ببطء مع الأحشاء والبصل والكرفس ومرقة الدجاج والملح والفلفل في قدر سعته 2 كوارت لمدة 40 إلى 50 دقيقة.

3

انقل الكبد والرقبة إلى لوح التقطيع؛ قم بتقطيع اللحم وضعه جانبًا. تخلص من الكرفس والبصل وعضلات الرقبة وأي أحشاء أخرى.

4

أعد الكبد المفروم ولحم الرقبة إلى القدر؛ أضف مرق الدجاج والبيض المفروم وضَع القدر على حرارة متوسطة.

5

امزج الحليب ونشا الذرة معًا في وعاء صغير؛ أضف الخليط ببطء إلى القدر.

6

خفف الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة؛ اطبخ وحرّك حتى يصبح المرق سميكًا، من 3 إلى 5 دقائق.

7

قدّم ساخنا واستمتع!

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

69

سعرات حرارية

  • 7g
    بروتين
  • 3g
    كربوهيدرات
  • 3g
    دهون

💡 نصائح

استخدم أحشاء ديك رومي طازجة للحصول على أفضل نكهة.قم بضبط التوابل حسب الحاجة إذا لزم الأمر.قدّم المرق ساخنًا فوق البطاطس المهروسة أو خبز الذرة أو الديك الرومي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.