الكوكيز بالزنجبيل مع التزيين البرتقالي
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 عدد الوجبات
- $10
الكوكيز بالزنجبيل مع التزيين البرتقالي
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الجافة
- 🥣 2 ¼ أكواب من الدقيق العادي
- 🧂 2 ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ½ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة من الملح
المكونات الرطبة
- 1 كوب من السكر البني المحشو
- ¾ كوب من زيت النبات
- ¼ كوب من دبس السكر
- 🥚 1 بيضة
- 2 ملعقتان كبيرتان من الدهن بنكهة الزبدة (مثل كريسكو®)
مكونات التزيين
- 2 أكواب من السكر البودرة
- 1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة البرتقال
- 🥛 2 ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة من الملح
الخطوات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
اخلط الدقيق، صودا الخبز، الزنجبيل، القرفة، القرنفل والملح معًا في وعاء كبير.
أضف السكر البني، الزيت، دبس السكر، البيض و¼ ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير؛ اخفق باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا. صب الخليط فوق خليط الدقيق واخلط حتى تتكون عجينة.
كوّر العجين على شكل كرات بحجم 1 بوصة ورتّبها على صواني الخبز غير المدهونة.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح قاسية، من 8 إلى 9 دقائق. اتركها لتبرد على صواني الخبز لمدة 5 دقائق. انقلها إلى رف سلكي لتبرد.
ضع الدهن في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. سخنه في الميكروويف حتى يذوب، حوالي 1 دقيقة.
أضف السكر البودرة وخلاصة البرتقال إلى الدهن المذاب. أضف الحليب تدريجيًا حتى ينساب التزيين بسلاسة من نهاية الملعقة. أضف ¼ ملعقة صغيرة من الملح. ضع التزيين فوق الكوكيز المبردة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
203
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 31gكربوهيدرات
- 8gدهون
💡 نصائح
هذه الكوكيز مثالية للهدايا في المناسبات أو لمبيعات الخبز حيث تحافظ على شكلها ولا تتفتت بسهولة.استخدم مغرفة آيس كريم صغيرة لتحقيق كوكيز ذات حجم متساوٍ.للتزيين الإضافي، انثر اللآلئ الزخرفية أو السكر الملون فوق التزيين قبل أن يجف.تأكد من أن الكوكيز باردة تمامًا قبل وضع التزيين للحصول على أفضل النتائج.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.