CookPal AI
recipe image

سمك مايهي بالزنجبيل المزجج

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • التوابل

    • 3 ملاعق كبيرة من العسل
    • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
    • 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
    • 2 ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
    • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
    • 🧄 فص ثوم واحد، مهروس أو حسب الرغبة

  • السمك

    • 4 شرائح (6 أونصات) من السمك الماهي
    • 🧂 ملح وفلفل حسب الذوق

  • الطبخ

    • 1 ملعقة كبيرة من زيت الخضروات

الخطوات

1

امزج العسل، صلصة الصويا، الخل البلسمي، زيت الزيتون، الزنجبيل والثوم معًا في طبق ضحل. قم بتتبيل شرائح السمك بالملح والفلفل؛ ضعها جانب الجلد لأسفل في الطبق مع التتبيلة. غطِّي وأعدّيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

2

سخني زيت الخضروات في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أزيلي شرائح السمك، مع الإحتفاظ بالتتبيلة. اقلي السمك لمدة 4 إلى 6 دقائق على كل جانب، مع التقليب مرة واحدة فقط، حتى يتفتت السمك بسهولة باستخدام شوكة. انقلي الشرائح إلى طبق التقديم واحتفظي بالدفء.

3

اسكبي التتبيلة المحجوزة في المقلاة؛ اتركيها لتغلي على نار متوسطة حتى تصبح كطلاء لامع. ضعي الطلاء على السمك وقدميه.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

259

سعرات حرارية

  • 32g
    بروتين
  • 16g
    كربوهيدرات
  • 7g
    دهون

💡 نصائح

استخدم سمك المايهي الطازج للحصول على أفضل نكهة.لتعزيز نكهة الطلاء، اترك التتبيلة لفترة أطول قبل الطهي.قدم هذا الطبق مع الخضروات المطهية على البخار أو الأرز لجعله وجبة كاملة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.