CookPal AI
recipe image

كوكيز الزنجبيل بدون شراب السكر الأسود

تكلفة $7, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 60 عدد الوجبات
  • $7

المكونات

  • المكونات الرطبة

    • 🧈 1 كوب زبدة
    • 🍚 1 ½ كوب سكر أبيض
    • 🥚 1 بيضة
    • 2 ملعقتان كبيرتان شراب ذرة غامق
    • 🍊 4 ملاعق صغيرة قشر برتقال مبشور

  • المكونات الجافة

    • 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
    • 🌰 2 ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
    • ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 375°F (190°C).

2

اخلط الزبدة والسكر في وعاء كبير؛ اخفق باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. أضف البيض واخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف شراب الذرة وقشر البرتقال واخلط حتى يتجانس.

3

نخل الطحين، القرفة، الزنجبيل، القرنفل والملح معًا في وعاء منفصل؛ اخلط في خليط الزبدة المخفوقة حتى يمتزج. شكّل العجينة على شكل كرات، لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

4

ضع كرة واحدة من العجين المبرد على سطح مرشوش بالدقيق وافردها بسمك 1/4 بوصة. قطع الكوكيز باستخدام القوالب المرغوبة وضعها على صواني خبز غير مدهونة. كرر العملية مع العجين المتبقي.

5

اخبز الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح الحواف ثابتة. اترك الكوكيز لتبرد على الصينية لمدة دقيقة واحدة، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

73

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 3g
    دهون

💡 نصائح

لمسة إضافية مبهجة، يمكنك تزيين الكوكيز بالصقيع أو الحلويات بعد الخبز.تأكد من تبريد العجين بشكل صحيح لسهولة الفرد وأشكال أفضل للكوكيز.احفظ الكوكيز في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها لمدة تصل إلى أسبوع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.