CookPal AI
recipe image

كيكة التين المزينة

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 18 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    • ½ ملعقة صغيرة ملح

  • المكونات الرطبة

    • 🧂 1 ½ كوب سكر أبيض
    • 🧈 1 كوب زبدة، طرية
    • 🥚 3 بيضات، مخفوقة
    • 1 كوب لبن رائب
    • 1 كوب تين طازج مفروم
    • 1 كوب بذور البقان المفرومة

  • الطلاء (الصقيل)

    • 🧈 1/2 كوب زبدة
    • 🧂 1/2 كوب سكر أبيض
    • 1/2 كوب حليب مبخر
    • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

الخطوات

1

سخّن الفرن إلى 300°F (150°C). ادهن طبقًا بقياس 9x13 بوصة.

2

في وعاء، اخلط الدقيق والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب وبيكربونات الصوديوم ومسحوق الخبز والملح.

3

اخفق السكر والزبدة باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. أضف البيض مع التحريك واخفق المكونات الجافة بالتبادل مع اللبن الرائب.

4

أضف التين المفروم وبذور البقان. اسكب الخليط في الصينية المُعدّة.

5

اخبز الكيك في الفرن حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا، حوالي ساعة واحدة. اتركه ليبرد لمدة 30 دقيقة.

6

لتحضير الطلاء، اخلط الزبدة والسكر والحليب المبخر وبيكنج الصودا في قدر. اغلي المزيج واطهِ حتى يصل إلى 240°F (115°C) أو يشكل كرة طرية.

7

اخفق الطلاء حتى يتكاثف، ثم وزعه على الكيك المبرد.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

352

سعرات حرارية

  • 4g
    بروتين
  • 38g
    كربوهيدرات
  • 21g
    دهون

💡 نصائح

استخدم التين الطازج والناضج للحصول على أفضل نكهة.اترك الطلاء ليبرد قليلاً قبل دهنه لتجنب إذابة سطح الكيك.احفظ أي بقايا في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.