CookPal AI
recipe image

الغولاش

تكلفة $15, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • الباستا

    • 450 غرام من المكرونة
  • البروتين

    • 1 ½ باوند لحم مفروم قليل الدهن
  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة صفراء صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
    • 1 فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات
    • 🍄 1 كوب من الفطر المقطع شرائح
    • 🌽 1 عبوة (8.75 أوقية) من الذرة الكاملة، مصفاة
    • 1 عبوة (8 أوقية) من البازلاء، مصفاة
  • منتجات الطماطم

    • 🍅 2 عبوة (15 أوقية) من صلصة الطماطم
    • 🍅 1 عبوة (14.5 أوقية) من الطماطم المطهوة، مقطعة إلى نصفين ومصفاة
    • 🍅 1 عبوة (14.5 أوقية) من الطماطم المهروسة
    • 🍅 4 عبوات (6 أوقية) من معجون الطماطم
  • السوائل

    • 💧 24 أوقية سائلة من الماء
  • التوابل

    • 🧀 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
    • 🧄 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 🧂 ⅛ ملعقة صغيرة سكر أبيض

الخطوات

1

أحضر وعاءً كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. اطبخ المكرونة في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال قاسية عند الضغط عليها، حوالي 8 دقائق. صفيها وضعها جانبًا.

2

اطبخ اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والفطر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة حتى يصبح بني اللون ومفتت؛ صفي الدهون. أضف صلصة الطماطم والماء والطماطم المطهوة والطماطم المهروسة والذرة والبازلاء ومعجون الطماطم؛ أحضرها ليغلي على نار متوسطة.

3

اخلط جبن البارميزان، الثوم، البقدونس، الملح، الفلفل، والسكر؛ دع الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

4

حرك المكرونة في الصلصة حتى تمتزج جيدًا. قدمها ساخنة أو ضعها في الثلاجة لاحقًا.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

560

سعرات حرارية

  • 31g
    بروتين
  • 81g
    كربوهيدرات
  • 14g
    دهون

💡 نصائح

يمكنك تحضير هذا الطبق مسبقًا وإعادة تسخينه. يعيد تسخينه بشكل جيد ويصبح طعمه أفضل في اليوم التالي.لا تتردد في تعديل التوابل حسب الذوق أو إضافة خضروات أخرى مثل الكوسا أو الجزر لمزيد من التنوع.استخدم المكرونة الكاملة الحبة للحصول على دفعة إضافية من الألياف!

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.