املأ وعاءً كبيرًا بكمية خفيفة من الماء المملح واتركه حتى يغلي بسرعة. اطبخ الشعرية حتى تصبح طرية ولكن متماسكة عند اللمس، حوالي 7 إلى 9 دقائق. صفيها.

اخلط الشعرية المطبوخة مع التونة، الكريما الحامضة، ربع كوب من الحليب، خليط شوربة البصل، صلصة ورسيسترشاير، مسحوق الثوم، الملح المتبل، الملح والفلفل. ذوق واضبط التوابل.

ضع نصف الزبدة في قاع طبق آمن للميكروويف بحجم 2 لتر. رش ربع رقائق البطاطس المكسرة فوق الزبدة واضغط عليها لتسطيحها.

وزع خليط التونة والشعرية فوق الرقائق المكسرة. ضع نصف جبنة الموتزاريلا، ثلثي الرقائق المتبقية، ثم الزبدة المتبقية، الرقائق، الحليب والموتزاريلا.