سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وادهن طبق خبز بقياس 9x13 بوصة.

اخلط جميع المكونات الجافة: الدقيق، السكر الأبيض، القرفة، البيكربونات، البيكنج باودر، الملح والقرنفل في وعاء متوسط حتى يتجانس الخليط.

في وعاء كبير، اخفق الزيت النباتي والبيض حتى يصبح كريمياً. أضف صلصة التفاح واخلط حتى يمتزج الخليط جيداً.

أضف خليط المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وقلّب حتى يصبح الخليط ناعماً. أضف ½ كوب من الجوز المفروم والزبيب.

اسكب الخليط في قالب الخبز المحضر وسوّي السطح.

تحضير الطبقة العلوية: اخلط الكمية المتبقية من الجوز (1 كوب)، رقائق الشوكولاتة والسكر البني في وعاء صغير. وزّع هذا الخليط بالتساوي فوق الخليط الرئيسي.