شوربة الفاصوليا الشمالية العظمى
تكلفة $10, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
شوربة الفاصوليا الشمالية العظمى
تكلفة $10, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الرئيسية
- 2 كوب من الفاصوليا الشمالية العظمى، جافة
- 3 أكواب ماء (للنقع)
- 8 أكواب ماء (للطهي)
- 🧅 1/2 كوب بصل مفروم
- 🍗 1/2 باوند دجاج، ذائب ومقطع مع إزالة الجلد
- 🐖 4 أونصات لحم خنزير مفروم (1/4 باوند)
- 🍅 1 كوب طماطم مقطعة أو نصف علبة حوالي 8 أونصات من الطماطم المعلبة قليلة الصوديوم
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض مقطر
مكونات إضافية
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
الخطوات
في وعاء متوسط الحجم، انقع الفاصوليا في 3 أكواب من الماء طوال الليل.
صفي الماء واغسلي الفاصوليا.
في قدر كبير، اقلي البصل والدجاج ولحم الخنزير في الزيت على حرارة متوسطة إلى عالية لمدة حوالي 5 دقائق.
أضيفي الماء والفاصوليا والملح إلى القدر. اخلطي جيدًا.
أحضري القدر ليغلي واطهيه لمدة 5 دقائق.
خففي الحرارة واطهي لمدة ساعة تقريبًا. حركي القدر كل 15 دقيقة.
أضيفي الطماطم والخل إلى القدر. استمري في الطهي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. تقدم ساخنة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
327
سعرات حرارية
- 25gبروتين
- 41gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
نقع الفاصوليا طوال الليل يقلل من وقت الطهي ويساعد في الهضم.بدائل قليلة الصوديوم تكون أنسب للقلب في هذه الوصفة.للحصول على قوام شوربة أكثر كثافة، اهرسي جزءًا صغيرًا من الفاصوليا بعد الطهي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.