سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وادهن جوانب وأسفل صينية بحجم 9x13 بوصة.

اقطع المكسرات واخلطها مع القرفة المطحونة. اتركها جانباً.

افرد عجينة الفيلو واقطع الكومة إلى النصف لتناسب الصينية. غطِّ العجينة بقطعة قماش رطبة لمنع الجفاف. ضع طبقتين في الصينية، وادهن بالزبدة المذابة، ثم كرر هذه العملية لمدة 8 طبقات.

رش 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من خليط المكسرات فوق عجينة الفيلو. أضف طبقتين أخريين، وادهن بالزبدة، ثم كرر حتى تصبح الطبقة العلوية تحتوي على 6-8 طبقات.

اقطع العجينة المكدسة إلى أشكال ماسية أو مربعة باستخدام سكين حاد، مع القطع حتى النهاية. اخبز لمدة 50 دقيقة تقريبًا حتى يصبح هشًا وذهبي اللون.

اصنع الشراب عن طريق غلي السكر والماء حتى يذوب. أضف الفانيليا والعسل، ثم اتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.