CookPal AI
صلصة خضراء حارة (سالسا فيردي)

صلصة خضراء حارة (سالسا فيردي)

تكلفة $5, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 دقيقة
  • 32 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 10 توابل منزوعة القشر وتم غسلها
    • 8 فلفل سيرانو مقطعة إلى شرائح
    • 🧅 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
    • 🧄 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    • 🧂 2 ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الرغبة

الخطوات

1

ضع التوابل والفلفل السيرانو والبصل والثوم في قدر وأضف الماء لتغطيتهم. رش الملح فوقهم.

2

اترك الخليط حتى يغلي، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واطبخه حتى تصبح التوابل طرية وتتحول إلى اللون البني الفاتح، حوالي 20 إلى 30 دقيقة. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر لمنع الخليط من الاحتراق أثناء الطهي.

3

اسكب الخضروات المطبوخة في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

6

سعرات حرارية

  • 0g
    بروتين
  • 1g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 لضبط مستوى التوابل، قلل عدد فلفل السيرانو أو استبدلها بنوع أقل حرارة.للحصول على نكهة مدخنة أكثر، اشوي التوابل والفلفل قبل إضافتهم إلى القدر.يُحفظ هذا الصوص جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.