سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر ذو قاع سميك على نار متوسطة إلى عالية؛ اطبخي البصل والثوم مع التحريك حتى يصبح البصل شفافًا، حوالي 10 دقائق. أضيفي الهليون، البازلاء، والكوسة؛ قلبي لتغليف الخضروات بالزيت.

اسكبي المرق تدريجيًا فوق الخليط؛ اتركيه حتى يصل لدرجة الغليان المنخفض على نار متوسطة. أضيفي الروزماري والفاصوليا البيضاء الكبيرة وأعيدي الخلط ليغلي مرة أخرى، حوالي 5 دقائق. أضيفي باستا الديتاليني واتركي الحساء حتى تنضج الباستا لتكون طرية ولكنها لا تزال متماسكة، ويزداد سمك الحساء، بين 10 إلى 15 دقيقة. أبعد عن النار؛ أضيفي البقدونس.