امزج عصير الليمون وزيت الزيتون وتوابل الفاهيتا معًا في وعاء واسكب المزيج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. أضف صدور الدجاج، وقم بتغطيتها بالماريناد، واضغط لإخراج الهواء الزائد وأغلق الكيس. اتركه ينقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

قم بتسخين الشواية الخارجية على حرارة متوسطة وادهن الشواية بقليل من الزيت.

اقطع الفلفل إلى نصفين وتخلص من الأغشية والبذور الداخلية.

أزل الدجاج من التتبيلة واحصل على فائض التتبيلة. تخلص من التتبيلة المتبقية.

ضع الدجاج والفلفل (الجزء المقطوع لأسفل) على الشواية المسخنة مسبقًا. اشويهم مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح طريًا ولا يكون هناك أي ورق وردي في المنتصف، ويكون للفلفل علامات شواء جميلة، حوالي 15 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) عند قياسها بمقياس حرارة فوري القراءة.