
Grilled Eggplant Salad
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8
Grilled Eggplant Salad
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8
المكونات
Vegetables
- 🍆 3 eggplants
- 🧅 Some green onion, thinly sliced
Seasoning
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tbsp perilla oil
- 🧄 1/2 tbsp minced garlic
- 1 tbsp sesame seeds
- 🍬 1 tsp sugar
الخطوات
1
Prepare 3 eggplants and wash them.
2
Slice the eggplants into thick pieces.
3
Grill the eggplants over medium heat.
4
Flip the eggplants once one side is cooked.
5
Place the grilled eggplants in a bowl.
6
Thinly slice the green onion.
7
Add the seasoning ingredients to the bowl.
8
Mix everything well by hand.
9
Plate the salad neatly and serve.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
120
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
Use fresh eggplants for the best flavor and texture.Perilla oil adds a unique nutty aroma; substitute with sesame oil if unavailable.This dish pairs well with steamed rice or as a side to grilled meats.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.