CookPal AI
recipe image

الخوخ المشوي الملفوف بالبروسكيوتو مع البوراتا والريحان

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • الفاكهة

    • 🍑 2 خوخ ناضج وحلو
  • اللحوم

    • 3 شرائح رقيقة من البروسكيوتو
  • أدوات المطبخ

    • 8 أسياخ خيزران صغيرة، مغموسة في الماء لمدة 20 دقيقة
  • الجبن / منتجات الألبان

    • 6 أونصات من جبن بوراتا
  • البهارات / الزيت

    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • التوابل

    • 🧂 ملح البحر الخشن حسب الذوق
    • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الذوق
  • الأعشاب

    • 1 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المقطعة إلى شرائح رفيعة

الخطوات

1

سخن الشواية الخارجية على درجة حرارة متوسطة-عالية وادهن الشبكة قليلاً بالزيت.

2

اقطع الخوخ إلى نصفين وأزل النوى. قم بتقطيع كل نصف مرة أخرى إلى نصفين.

3

قم بتغليف البروسكيوتو حول كل قسم من الخوخ؛ ثبته باستخدام أسياخ خيزران صغيرة.

4

اشوي الخوخ مع التقليب المتكرر حتى يصبح البروسكيوتو مقرمشًا قليلًا عند الحواف ويبدأ الخوخ في الكراميل، حوالي 6 دقائق.

5

للتقديم، ضع البوراتا على أطباق التقديم. أزل الأسياخ عن الخوخ؛ ضع عدة شرائح من الخوخ المشوي حول الجبن. اسكب الزيت. تبّله برشة من الملح البحري والفلفل؛ وزينه بالريحان.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

183

سعرات حرارية

  • 7g
    بروتين
  • 3g
    كربوهيدرات
  • 14g
    دهون

💡 نصائح

الخوخ الناضج ولكن الثابت هو الأنسب للشواء للحفاظ على القوام.اغمر أسياخ الخيزران في الماء لمنع الاحتراق أثناء الشواء.لإضافة نكهة إضافية، يمكنك سكب الخل البلسمي بجانب زيت الزيتون.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.