يرش الملح على سمك السلمون ويترك لمدة 5 دقائق ثم يُمسح الماء الزائد.

يسخن المقلاة على نار متوسطة ثم يوضع سمك السلمون مع الجهة الجلدية للأسفل ويشوى لمدة 3-4 دقائق.

يقلب السمك ثم يشوى لمدة إضافية 2-3 دقائق حتى ينضج ثم يُخرج.