أسياخ أفخاذ الدجاج المشوية بصوص الترياكي
تكلفة $10.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10.5
أسياخ أفخاذ الدجاج المشوية بصوص الترياكي
تكلفة $10.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10.5
المكونات
الصلصة
- 💧 ½ كوب ماء
- 🟫 2 ½ ملعقة كبيرة سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة ميرين (نبيذ ياباني حلو)
- 2 ملعقة صغيرة شراب الأغاف
- 🧄 1 فص ثوم كبير، مفروم ناعماً
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
- 1 ملعقة كبيرة دقيق تابيوكا
- 💧 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
البروتين
- 🍗 1 ¼ رطل من أفخاذ الدجاج بدون جلد وعظم، مقطعة إلى شرائح
الخطوات
يُمزج الماء والسكر البني وصلصة الصويا والميرين وشراب الأغاف والثوم والزنجبيل في قدر على حرارة متوسطة. يُخلط دقيق التابيوكا مع 2 ملعقة كبيرة من الماء؛ يُخفق حتى يذوب. يُضاف إلى القدر.
سخّن الصلصة حتى تصبح سميكة بالقوام المطلوب. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر. ارفعها عن النار واحتفظ بـ 1/4 كوب للتتبيل.
اخلط الصلصة المتبقية مع الدجاج في وعاء. غطِّه واتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
أدخل شرائح الدجاج المتبلة على أسياخ.
سخّن الشواية على حرارة متوسطة-عالية. دهن الشبكة بالقليل من الزيت. اشوي أسياخ الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جانب، مع التتبيل بالصلصة المحجوزة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
284
سعرات حرارية
- 23gبروتين
- 15gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 نصائح
اترك الدجاج يتبل لمدة ساعة على الأقل لتعزيز النكهة.إذا لم يكن لديك شواية، يمكنك طهي الأسياخ على مقلاة أو شيّها في الفرن.انقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الشوي لمنع الاحتراق.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.