المكونات

• اللحوم

  • 🥓 نصف رطل من لحم البэкон
  • 🍖 1 رطل من اللحم المفروم
  • 🐖 1 رطل من لحم الخنزير المفروم

• الخضروات

  • 1 فلفل أخضر، مفروم
  • 🧅 1 بصلة صفراء، مفرومة
  • 6 فلفل حار، منزوع البذور ومفروم
  • 6 فلفل هابانيرو، منزوع البذور ومفروم
  • 8 فلفل أناهيم، منزوع البذور ومفروم
  • 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعم

• التوابل والبهارات

  • 1 ½ ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملعقتان كبيرتان من دقيق مرق اللحم

• المعلبات

  • 🍅 1 (28 أونصة) طماطم مهروسة
  • 🍅 2 (16 أونصة) علب طماطم مقشرة كاملة، مصفاة
  • 2 (16 أونصة) علب فاصولياء تشيلي، مصفاة

• السوائل وأخرى

  • 🍺 1 (12 أونصة سائلة) علبة بيرة
  • 3 أونصات معجون طماطم
  • 1 أونصة معجون فلفل حار
  • 💧 2 كوب ماء