اكسر البيض في وعاء واخفقه مع الملح والفلفل للتتبيل.

سخّن الزيت في المقلاة واقلِ البصل المفروم ولحم الخنزير على نار متوسطة.

أضف البصل ولحم الخنزير المقلي إلى خليط البيض وامزجه جيدًا.

سخّن المقلاة على نار خفيفة وصب خليط البيض تدريجيًا ولفّه أثناء الطهي.