شوربة الخنزير والحمص
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
شوربة الخنزير والحمص
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
المكونات
Base
- 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 🥒 ضلعا كرفس، مفرومان
- 🧅 ½ بصلة، مفرومة
- 🧄 3 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح
- 1 باوند من الحمص المجفف، مغسول
- 1 باوند من لحم الخنزير المطبوخ، مقطع إلى مكعبات
- ورق غار واحد
- 1 كوارت من مرق الدجاج
- 💧 2 ½ أكواب ماء
الخطوات
1
اجمع جميع المكونات.
2
تذويب الزبدة في قدر حساء كبير على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الكرفس والبصل والثوم المقطع ويُقلب حتى تصبح البصل شفافاً ولكن غير مائل للون البني.
3
يُضاف الحمص ولحم الخنزير وورق الغار. يُسكب مرق الدجاج والماء؛ يُقلب الخليط ويُترك ليغلي حتى يصبح الحمص طريًا ويكون الحساء قد كثف. يُقلب من حين لآخر.
4
يتبل بالملح والفلفل الأسود عند التقديم.
5
بالهناء والشفاء!
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
374
سعرات حرارية
- 25gبروتين
- 37gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 نصائح
للحصول على قوام أكثر كريمية، اخلط نصف الحساء وأعد خلطه في القدر.أضف عصرة من الليمون للحصول على لمسة حمضية قبل التقديم.هذا الحساء يمكن تجميده جيدًا — وزعه لوجبات مستقبلية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.